Ледогенераторы

Ледогенераторы – это специальные устройства для создания льда искусственным путем. Наибольшего распространения они нашли в ресторанном бизнесе, в частности, в барах: лед всегда нужен под рукой при приготовлении любых алкогольных и безалкогольных напитков, а обычных формочек для льда, спрятанных в морозильной камере часто бывает недостаточно при больших объемах заказов из-за неэффективного использования пространства и низкой скорости заморозки.

Как правильно выбрать ледогенератор?

Существует множество разновидностей подобной техники. Различные модели ледогенераторов позволяют производить от 10 до 150 и более килограмм продукта в течение суток, придав при этом льду форму кубика, гранулы, чешуйки или снега. Чтобы не запутаться в разнообразии существующих приборов, следует хотя бы поверхностно разбираться в их технических характеристиках и разновидностях.

Каким должен быть ледогенератор кубикового и чешуйчатого льда?

Чтобы правильно выбрать модель, нужно опираться на ассортимент напитков в вашем заведении, постараться правильно оценить проходимость бара или ресторана, а также спрогнозировать спрос. Как показывает практика, лучше не экономить на оборудовании и заказывать технику, рассчитанную на крупные объемы (с высокими показателями мощности) или остановиться на маломощных агрегатах, добавив к ним дополнительные контейнеры для хранения приготовленного льда.

При выборе необходимо также акцентирование внимание на следующие показатели:

  1. Мощность. Чем больше этот параметр, тем быстрее вы сможете пополнять свои запасы льда.
  2. Система охлаждения. Водяные системы достаточно компактны для того, чтобы встроить их прямо в барную стойку или прилавок, а также отличаются высокими показателями производительности. Воздушные системы, в свою очередь, требуют больше места (за счет необходимости воздушной прослойки между мотором и стеной), но хороши с точки зрения экономии.
  3. Размер так называемого бункера для хранения льда.
  4. Особенности панели управления, которая может быть электронной или механической.
  5. Наличие индикаторов (переполнения емкости льдом или недостатка воды), которые значительно упростят процесс эксплуатации техники.
  6. Материал изделия. Цена ледогенератора во многом зависит от того, из какого материала выполнен его корпус – из высокопрочного пластика или из нержавеющей стали.

Ориентируясь по этим параметрам, вы сможете правильно подобрать и купить ледогенератор кубикового и чешуйчатого льда, который подходит для охлаждения напитков, однако эти советы актуальны и в том случае, если вы ищите технику для приготовления пальчикового или гранулированного льда.

Для чего и где следует купить ледогенератор в Краснодаре?

Целесообразность использования льда обоснована с нескольких точек зрения. Во-первых, вам не придется хранить все напитки в холодильных камерах – достаточно просто добавить лед при подаче коктейля клиенту. Это экономия на покупке дополнительных холодильников и электроэнергии. Во-вторых, готовый коктейль будет соответствовать заявленному миллиметражу, а его себестоимость при этом значительно снизится. Ледогенератор для ресторана и бара чрезвычайно важен, поскольку вам не придется занимать морозильную камеру исключительно льдом, а на его приготовление будет затрачиваться минимальное количество времени.

Компания «Торговый консультант» предоставляет возможность подобрать качественную технику для баров и ресторанов любого типа. Наши консультанты помогут вам разобраться, какие ледогенераторы точно подойдут для вашего заведения, а вы сможете сразу оформить заказ на понравившуюся вам технику. Мы доставим заказанный ледогенератор по вашему адресу, а также проведем все необходимые работы для его установки. Мы гарантируем качество предлагаемой продукции, так как сотрудничаем только с проверенными поставщиками и производителями, а также по своему опыту можем сразу сказать, какие модели отлично подойдут тому или иному заведению общественного питания, а какие – нецелесообразны для совершения покупки.

Отображаются все 3 результата